Een woordje voorgeschiedenis. 

Het pand op de de hoek van de Grootstraat en de Stationsstraat heeft al 100 jaar een traditie van drankgelegenheid. Toen brouwerij Cristal Alken zich tachtig jaar geleden aan de overkant vestigde, werd meteen het lemen café "Diepers" aangekocht en kwam het huidige gebouw in de plaats. Jarenlang hebben Laurent Machiels en zijn zusters Julia en Bertha daar "Bij Laurang" uitgebaat.

Na een paar jaren van leegstand, werd het gebouw gerenoveerd in 2008 door Michel Boussu en omgedoopt tot "Het Moment", een brasserie waar de geschiedenis van de brouwerij en het gebouw aan de hand van vele foto's mooi in het interieur zijn verwerkt.

Begin 2013 werd de fakkel via Michel doorgegeven aan Jacques David, die samen met het team de uitbating voor hun rekening nemen.